BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru)

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Дом и Семья > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 03.12.2017, 20:35   #26
Vityok
Модератор
 
Аватар для Vityok
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 16,614
Сказал(а) спасибо: 2,076
Поблагодарили 571 раз(а) в 469 сообщениях
Вес репутации: 225
Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!
__________________
Была: 316i '93, черный седан
Vityok вне форума   Ответить с цитированием

Sponsored Links
Старый 22.01.2018, 16:52   #27
Modamo
Новичок
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 16.01.2018
Адрес: Питер
Сообщений: 3
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Modamo Репутация выше среднегоModamo Репутация выше среднегоModamo Репутация выше среднего
У меня сегодня вот такая жареная рыба, готовила так:

Ингредиенты
картофель - 1 кг
масло сливочное - 70 гр
молоко - 150 гр
рыба свежая - 1 кг
панировка - 300 гр
специи - по вкусу
сок лимона - 1ст.л.

Для начала очищаем рыбу от внутренностей и шелухи. Разделываем ее на нужные кусочки. Затем замаринуем солью, перцем и лимонным соком. Оставим минут на 10.
Тем временем очищаем картофель от кожуры, нарезаем кубиком, заливаем холодной водой и ставим вариться. Добавьте в воду соль и лавровый лист для аромата.
Рыбные стейки с обеих сторон обваляйте в панировке (я использую кукурузную муку грубого помола, она образует очень хрустящую корочку, Вы можете использовать любую панировку или муку), затем обжаривайте на раскаленной сковородке с растительным маслом с двух сторон до готовности.
Приготовим пюре. Когда картофель свариться, слейте с нее всю жидкость, добавьте сливочное масло и топчите картофель толкушкой, до консистенции пюре. Затем добавьте теплое молоко и взбивайте той же толкушкой либо миксером. Пюре приобретет мягкую и воздушную текстуру.
Modamo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.01.2018, 12:10   #28
Clara-90
Новичок
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 15.01.2018
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 10
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Clara-90 Нейтральная репутация
Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно) Надеюсь вкус тоже незабываемый)
Clara-90 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 17:38   #29
Modamo
Новичок
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 16.01.2018
Адрес: Питер
Сообщений: 3
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0
Modamo Репутация выше среднегоModamo Репутация выше среднегоModamo Репутация выше среднего
Приготовим вкусный жареный минтай

Ингредиенты
Минтай - 4 филе
Соевый соус - 10 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Мука - 100 гр
Масло растительное - для жарки
Специи - по вкусу
Соль - щепотка
Перец - щепотка
Свежая зелень - для подачи

Подготовить ингредиенты: филе очистить от костей, яйцо разбить в глубокую миску, смешать с соевым соусом, взбить, муку и специи смешать в отдельной плоской тарелке. Приготовить приборы, которыми удобно будет быстро обмакивать кусочки в кляр - лучше, если это будут кулинарные щипцы.
Рыбное филе сбрызгиваем соевым соусом, солим, перчим - и все! Все приправы уже добавлены в муку, рыба остается максимально натуральной.
Нарезать рыбное филе на порционные кусочки.
Поочередно обмакиваем кусочки в яичную смесь и обваливаем в муке.
В это время разогреваем на сковородке растительное масло. Масло должно покрывать рыбные кусочки наполовину и быть максимально разогретым - нам нужен эффект фритюра. Быстро обжариваем кусочки до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые кусочки выкладываем сначала на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир, затем на блюдо и посыпаем зеленью. Подавать можно с гарниром как второе блюдо или как закуску - если дать немного остыть и подать с соусами.
Modamo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 18:54   #30
shanna
Местный
 
Аватар для shanna
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 30.06.2009
Сообщений: 608
Сказал(а) спасибо: 39
Поблагодарили 82 раз(а) в 70 сообщениях
Вес репутации: 0
shanna Не стоит доверятьshanna Не стоит доверятьshanna Не стоит доверятьshanna Не стоит доверятьshanna Не стоит доверять
Ого теперь за рецепт бан навечно схлопотать можно? Или тут подвох есть?
__________________
BMW 3 series (E36/4)
BMW 3 series (E36/5)
Volvo XC70 II
shanna вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 19:04   #31
Вячеслав
Ветеран
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 10.08.2006
Адрес: ;)
Сообщений: 5,356
Сказал(а) спасибо: 302
Поблагодарили 630 раз(а) в 423 сообщениях
Вес репутации: 136
Вячеслав Бог!Вячеслав Бог!Вячеслав Бог!Вячеслав Бог!Вячеслав Бог!Вячеслав Бог!Вячеслав Бог!Вячеслав Бог!Вячеслав Бог!Вячеслав Бог!Вячеслав Бог!
Цитата:
Сообщение от shanna Посмотреть сообщение
Ого теперь за рецепт бан навечно схлопотать можно? Или тут подвох есть?
shanna, «обсуждение действий администрации».
Щас тоже бан схлопочешь
__________________
...
Вячеслав вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 19:08   #32
chaos
Легенда
 
Аватар для chaos
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 08.05.2008
Адрес: :)
Автомобиль: полтора
Сообщений: 16,772
Сказал(а) спасибо: 929
Поблагодарили 1,381 раз(а) в 961 сообщениях
Вес репутации: 346
chaos Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!chaos Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!chaos Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!chaos Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!chaos Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!chaos Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!chaos Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!chaos Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!chaos Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!chaos Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!chaos Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
shanna, минтай просто слишком дешево для лухари форума

это оскорбило модератора
__________________
I'm getting too old for this Shit
... and I don't give a fuck about your opinion ...
chaos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 19:15   #33
Atoxa
Ветеран
 
Аватар для Atoxa
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 16.10.2013
Адрес: Люберцы
Автомобиль: Калининградский бегемот
Сообщений: 9,917
Сказал(а) спасибо: 589
Поблагодарили 659 раз(а) в 466 сообщениях
Вес репутации: 161
Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!
shanna, сегодня среда, так то...
__________________
e34 m43b18 седан 1995г - продан
e36 m43b16 compact 1997г - продан
Atoxa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 19:20   #34
Александр Новик
Модератор
 
Аватар для Александр Новик
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: Санкт-Петербург
Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style
Сообщений: 23,743
Сказал(а) спасибо: 2,166
Поблагодарили 1,300 раз(а) в 929 сообщениях
Вес репутации: 401
Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
там, скорее всего, расхождения какие-то были в рецептуре. уже точно не помню...
__________________
Ничто так не повышает квалификацию водителя, как едущий сзади автомобиль ДПС.
Александр Новик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 19:48   #35
mikair
Уникум(выбери статус сам)
 
Аватар для mikair
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 24.06.2008
Адрес: москва
Сообщений: 20,941
Сказал(а) спасибо: 1,019
Поблагодарили 1,361 раз(а) в 953 сообщениях
Вес репутации: 316
mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!
shanna, тут подвох есть
__________________
Во имя Овса и Сена и Свиного уха .
Аминь !!!
mikair вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 20:15   #36
Diamondblack
Профи
 
Аватар для Diamondblack
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 08.11.2012
Адрес: Сыктывкар
Автомобиль: 316 e36 95г.
Сообщений: 2,676
Сказал(а) спасибо: 1,065
Поблагодарили 100 раз(а) в 91 сообщениях
Вес репутации: 47
Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!
6 раз прочел рецепт... в чем подвох?
__________________
316 e30 купе была, 320 e21 купе была, 316 e36 седан свапнул на м52b28 мкпп...
Diamondblack вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 20:20   #37
Atoxa
Ветеран
 
Аватар для Atoxa
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 16.10.2013
Адрес: Люберцы
Автомобиль: Калининградский бегемот
Сообщений: 9,917
Сказал(а) спасибо: 589
Поблагодарили 659 раз(а) в 466 сообщениях
Вес репутации: 161
Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!Atoxa Бог!
Цитата:
Сообщение от Diamondblack Посмотреть сообщение
6 раз прочел рецепт... в чем подвох?
В дне недели...
__________________
e34 m43b18 седан 1995г - продан
e36 m43b16 compact 1997г - продан
Atoxa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 20:25   #38
mikair
Уникум(выбери статус сам)
 
Аватар для mikair
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 24.06.2008
Адрес: москва
Сообщений: 20,941
Сказал(а) спасибо: 1,019
Поблагодарили 1,361 раз(а) в 953 сообщениях
Вес репутации: 316
mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!
Тут какой то подвох в дне недели видимо
__________________
Во имя Овса и Сена и Свиного уха .
Аминь !!!
mikair вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 20:38   #39
shanna
Местный
 
Аватар для shanna
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 30.06.2009
Сообщений: 608
Сказал(а) спасибо: 39
Поблагодарили 82 раз(а) в 70 сообщениях
Вес репутации: 0
shanna Не стоит доверятьshanna Не стоит доверятьshanna Не стоит доверятьshanna Не стоит доверятьshanna Не стоит доверять
Цитата:
Сообщение от Вячеслав Посмотреть сообщение
[B]
shanna, «обсуждение действий администрации».
Щас тоже бан схлопочешь
Да я вроде как спросил только А фишку как пьяный гаишник трезвому шофёру объясняет что пьяным ездить нельзя я уже тут давно понял
__________________
BMW 3 series (E36/4)
BMW 3 series (E36/5)
Volvo XC70 II
shanna вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 20:40   #40
azateikin
Местный
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 13.06.2014
Адрес: г,Уфа
Сообщений: 768
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 68 раз(а) в 60 сообщениях
Вес репутации: 21
azateikin Пользователь с высокой репутациейazateikin Пользователь с высокой репутациейazateikin Пользователь с высокой репутациейazateikin Пользователь с высокой репутациейazateikin Пользователь с высокой репутацией
может рыба второй свежести?
__________________
е36 туринг м52 2,0 блок с кишками м50 чугуний акпп
azateikin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 20:44   #41
Александр Новик
Модератор
 
Аватар для Александр Новик
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: Санкт-Петербург
Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style
Сообщений: 23,743
Сказал(а) спасибо: 2,166
Поблагодарили 1,300 раз(а) в 929 сообщениях
Вес репутации: 401
Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!Александр Новик Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
я думаю, что лучше попробовать приготовить по этим рецептам, выложить сюда результат, и все сразу станет ясно.
__________________
Ничто так не повышает квалификацию водителя, как едущий сзади автомобиль ДПС.
Александр Новик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 20:44   #42
Diamondblack
Профи
 
Аватар для Diamondblack
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 08.11.2012
Адрес: Сыктывкар
Автомобиль: 316 e36 95г.
Сообщений: 2,676
Сказал(а) спасибо: 1,065
Поблагодарили 100 раз(а) в 91 сообщениях
Вес репутации: 47
Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!Diamondblack Можно доверять!
Atoxa,
__________________
316 e30 купе была, 320 e21 купе была, 316 e36 седан свапнул на м52b28 мкпп...
Diamondblack вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.11.2018, 20:49   #43
azateikin
Местный
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 13.06.2014
Адрес: г,Уфа
Сообщений: 768
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 68 раз(а) в 60 сообщениях
Вес репутации: 21
azateikin Пользователь с высокой репутациейazateikin Пользователь с высокой репутациейazateikin Пользователь с высокой репутациейazateikin Пользователь с высокой репутациейazateikin Пользователь с высокой репутацией
Цитата:
Сообщение от Александр Новик Посмотреть сообщение
я думаю, что лучше попробовать приготовить по этим рецептам, выложить сюда результат, и все сразу станет ясно.
Я как назло на диете.Не жареного не солёного и т.д.. каши,кефиры, варёная курица.
__________________
е36 туринг м52 2,0 блок с кишками м50 чугуний акпп
azateikin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2019, 10:53   #44
KattyyMurr
Новичок
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 18.02.2019
Адрес: Москва
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
KattyyMurr Нейтральная репутация
очень люблю форель
KattyyMurr вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2019, 10:55   #45
mikair
Уникум(выбери статус сам)
 
Аватар для mikair
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 24.06.2008
Адрес: москва
Сообщений: 20,941
Сказал(а) спасибо: 1,019
Поблагодарили 1,361 раз(а) в 953 сообщениях
Вес репутации: 316
mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!mikair Бог!
KattyyMurr, может вместе пожарим?
__________________
Во имя Овса и Сена и Свиного уха .
Аминь !!!
mikair вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Дом и Семья > Кулинария
Быстрый переход

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Rambler's Top100

Текущее время: 00:43. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Охраняется авторским правом. Все права защищены. При полном или частичном использовании материалов нашего форума обязательна активная прямая ссылка. 2000г.-2016г. © BMW3ERclub.ru