07.09.2013, 23:51 | #1 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Еще одна паста с морепродуктами;)
Выдалась свободная минутка, решил поделиться еще одним рецептом безумно простой и вкусной пасты
Всё, кроме креветок, обычно есть дома практически у всех Измельчим одну небольшую луковицу, 3 зубчика чеснока и один средний перчик чили Отправим на разогретую сковороду с оливковым маслом для жарки Готовим на среднем огне, постоянно помешивая Когда овощи станут мягкими, добавим 200-250 гр помидоров черри (вкуснее будет взять кумато) разрезанных пополам и креветок Обжарим минуты две и добавим 150 мл белого сухого вина Добавили молдавское, резалт изумительный Но об этом чуть позже)) Доведем до бурного кипения, готовим еще пару минут, далее соль и перец по вкусу После того, как вино выпарится, у нас образуется превосходный соус Пробуем еще раз на соль и перец Закрываем крышкой и убираем в сторону Тем временем отварим спагетти, al dente конечно же... Смешиваем все вместе, добавляем сок лимона по вкусу и немного лимонной цедры, не жадничая поливаем олвиковым маслом extra virgin и еще раз пробуем на соль и перец Приятного Предвосхищая вопросы про креветок в хитине, скажу вот что, без хитина, соус не будет таким вкусным, поверьте! Возможно это несколько не эстетично, но это блюдо их разряда тех, о каких говорят - пальчики оближешь! Так что не бойтесь их испачкать;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 7 |
Sponsored Links | |
|
08.09.2013, 00:01 | #2 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 04.01.2012
Адрес: г.орск.россия
Автомобиль: е 53 4,4 2000 г.
Сообщений: 1,670
Сказал(а) спасибо: 151
Поблагодарили 128 раз(а) в 96 сообщениях
Вес репутации: 41 |
насчет эстетики точно сказано,а так интересный рецепт.
Добавлено через 27 секунд блин,есть захотелось
__________________
бмв начинается с 6 котлов |
08.09.2013, 00:42 | #3 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 06.10.2011
Адрес: 1
Сообщений: 1,982
Сказал(а) спасибо: 33
Поблагодарили 71 раз(а) в 54 сообщениях
Вес репутации: 51 |
Я скажу так : такая паста восхитительна , меня невозможно было за уши оттащить пока все не проглотила
Молдавское коллекционное шардоне не уступает французскому , жаль закончилось
__________________
"Мечтай так, словно будешь жить вечно; живи так, словно умрёшь сегодня"James Dean Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.Эгоизм- это когда другие должны думать и жить так, как хотите вы.(с) |
08.09.2013, 00:46 | #4 |
Легенда
Обо мне
Регистрация: 08.05.2008
Адрес: NM
Автомобиль: полтора БНВ
Сообщений: 18,309
Сказал(а) спасибо: 1,055
Поблагодарили 1,674 раз(а) в 1,155 сообщениях
Вес репутации: 382 |
__________________
I'm getting too old for this Shit ... and I don't give a fuck about your opinion ... |
08.09.2013, 00:50 | #5 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 06.10.2011
Адрес: 1
Сообщений: 1,982
Сказал(а) спасибо: 33
Поблагодарили 71 раз(а) в 54 сообщениях
Вес репутации: 51 |
chaos, да , Андрюш с третьего захода осилила , пожертвовав 150 мл на соус )))
__________________
"Мечтай так, словно будешь жить вечно; живи так, словно умрёшь сегодня"James Dean Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.Эгоизм- это когда другие должны думать и жить так, как хотите вы.(с) |
08.09.2013, 00:51 | #6 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
08.09.2013, 00:51 | #7 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 06.10.2011
Адрес: 1
Сообщений: 1,982
Сказал(а) спасибо: 33
Поблагодарили 71 раз(а) в 54 сообщениях
Вес репутации: 51 |
-А-,
__________________
"Мечтай так, словно будешь жить вечно; живи так, словно умрёшь сегодня"James Dean Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.Эгоизм- это когда другие должны думать и жить так, как хотите вы.(с) |
10.09.2013, 12:17 | #10 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Vityok, Сегодня может быть выкрою минутку и приготовлю картошку с курдючком в духовке
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
10.09.2013, 13:38 | #11 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 270 |
-А-, выкраивай!!!
П.С.: Это не тот случай, когда кроилово ведет к попадалову
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
11.09.2013, 20:58 | #14 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Vityok, Вить, только потому, что обещал и для тебя, ибо со временем край ваще
Не стал делать подробно, там всё просто Картофель, желательно молодой, тщательно моем и нарезаем кольцами примерно по 1-1,5 см Разогреваем духовку, смазываем картошку капелькой майонеза и запекаем 15-20 минут при темпе 200с Тем временем режем курдючок, солим/перчим и выкладываем на картофель Держим в духовке еще минут 12-15-ть Выкладываем на лаваш, сверху лучок, еще классно кинзу, не было в наличии, помидорки, можно печеных овощей (если время есть), можно наршараб, будет оч в тему В общем, вот это я называю не едой, а настоящей водочной закусью! Даром, что не пью Приятного!;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 2 |
11.09.2013, 21:43 | #15 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 10.01.2009
Адрес: SPB.Пулковские Высоты
Сообщений: 3,110
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 23 раз(а) в 17 сообщениях
Вес репутации: 63 |
Паста по любому супер, с учетом того что я обожаю креветки. В выходные попробую сделать).
-А-,спасибо за рецепт
__________________
ВАЗ-21053 чёрный,был е36 Вишенка, продана красотка е46 продан таз 2114 Почему то ничего не шумит после 310км/ч, Лачети.. Неплохой таз. е90 кайфую |
11.09.2013, 23:24 | #17 |
Легенда
Обо мне
Регистрация: 08.05.2008
Адрес: NM
Автомобиль: полтора БНВ
Сообщений: 18,309
Сказал(а) спасибо: 1,055
Поблагодарили 1,674 раз(а) в 1,155 сообщениях
Вес репутации: 382 |
не даром, а зря
зы: не могу пересилить себя попробовать курдючную курдючню
__________________
I'm getting too old for this Shit ... and I don't give a fuck about your opinion ... |
12.09.2013, 10:47 | #19 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
13.09.2013, 16:56 | #20 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 10.01.2009
Адрес: SPB.Пулковские Высоты
Сообщений: 3,110
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 23 раз(а) в 17 сообщениях
Вес репутации: 63 |
__________________
ВАЗ-21053 чёрный,был е36 Вишенка, продана красотка е46 продан таз 2114 Почему то ничего не шумит после 310км/ч, Лачети.. Неплохой таз. е90 кайфую |
13.09.2013, 19:50 | #21 |
Свободный художник
Обо мне
Регистрация: 26.10.2007
Адрес: Питер/Нарвская,В.О./
Автомобиль: е46/м54в22
Сообщений: 26,401
Сказал(а) спасибо: 245
Поблагодарили 823 раз(а) в 564 сообщениях
Вес репутации: 306 |
Андрюха,што это за баланда?))
__________________
Zа Россию Матушку! |
13.09.2013, 20:30 | #22 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 10.01.2009
Адрес: SPB.Пулковские Высоты
Сообщений: 3,110
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 23 раз(а) в 17 сообщениях
Вес репутации: 63 |
Гитарист, , не, ну я красиво фотать просто не умею, креветок зажал а так вкусно. Главное купил две пачки а сделал все равно с одной)
__________________
ВАЗ-21053 чёрный,был е36 Вишенка, продана красотка е46 продан таз 2114 Почему то ничего не шумит после 310км/ч, Лачети.. Неплохой таз. е90 кайфую |
13.09.2013, 21:15 | #23 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
ANDRON316I, всё фигня, главный вопрос - вкус понравился?
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
13.09.2013, 21:23 | #24 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 10.01.2009
Адрес: SPB.Пулковские Высоты
Сообщений: 3,110
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 23 раз(а) в 17 сообщениях
Вес репутации: 63 |
-А-,вкус офигенный, я вина еще видно переборщил, выкипало оно долго, ну я ему и помогал испарятся, внутрь себя заливал, в виде соуса очень круто. И так как я острое не ем в принципе, кетчупы сладкие ем, перцы тоже ну и вообще. Получилось так что я перца чили и не пробовал, разрезал и лизнул, вот это было вааащееее
__________________
ВАЗ-21053 чёрный,был е36 Вишенка, продана красотка е46 продан таз 2114 Почему то ничего не шумит после 310км/ч, Лачети.. Неплохой таз. е90 кайфую |