28.08.2010, 14:35 | #76 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 14.01.2010
Адрес: подольск мо
Автомобиль: кукуха)
Сообщений: 5,273
Сказал(а) спасибо: 23
Поблагодарили 151 раз(а) в 133 сообщениях
Вес репутации: 89 |
если акулыч не против, то поделюсь своим творением, над которым сегодня импровизировал)))...
итак нам понадобится: 300-400г. мяса штук 5 головок чеснока 2 больших помидора 2 перчика болгарских майонез 1 луковица кастрюлька макарончиков) приправы по вкусу маленькими кусочками нарезаем мясо и на сильном огне обжариваем, как только мясо получило золотистую корку добавляем специи, мелко нарезанные помидорки с перчиком и заправляем майонезом, и тушим минут 15-20, постоянно помешивая. варим макарочники, сливаем с них воду... в наше мясо добавляем лук и чеснок, через 1-2 мин уже готовые макарончики, перемешиваем и даем потомиться мин 5... ну собстенно и кушаем. быстро просто и оч вкусно
__________________
328 coupe m52tu |
Sponsored Links | |
|
28.08.2010, 14:38 | #77 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
qwerty, я очень даже ЗА!
тема для этого и создана только вот еще фотоотчет для вкусности, было вообще классно
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
28.08.2010, 14:38 | #78 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Мда...
Все таки по сравнению с тобой я беспросветный лентяй... Я уже представил, как ты слегка "подшофэ" учишь в Дахабской кафешке готовить поварят красного снеппера
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
28.08.2010, 14:41 | #79 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
Серег, у меня кстати есть отличный рецепт снэппера с острым мексиканским соусом
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
28.08.2010, 14:43 | #80 |
Свободный художник
Обо мне
Регистрация: 26.10.2007
Адрес: Питер/Нарвская,В.О./
Автомобиль: е46/м54в22
Сообщений: 26,401
Сказал(а) спасибо: 245
Поблагодарили 823 раз(а) в 564 сообщениях
Вес репутации: 306 |
Акулыч, Намик,у меня жена превосходно готовит,особенно восточную кухню!
Но если чё,она тебе позвонит за консалтом,не пугайсо
__________________
Zа Россию Матушку! |
28.08.2010, 14:45 | #81 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 14.01.2010
Адрес: подольск мо
Автомобиль: кукуха)
Сообщений: 5,273
Сказал(а) спасибо: 23
Поблагодарили 151 раз(а) в 133 сообщениях
Вес репутации: 89 |
фотки не делал, т.к. руки постоянно в чем то были))) куда приятнее готовить и есть нежели просто смотреть на фотки))
__________________
328 coupe m52tu |
28.08.2010, 14:49 | #82 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
qwerty, ну это с опытом придет, готовить, успевать снимать, обрабатывать фотки, выкладывать их на форум, ну и конечно есть
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
28.08.2010, 14:50 | #83 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Как я скучаю по этой прелести, приготовленной на гриле, с кальмарами, креветками и тушеными овощами...
Кстати, стоит такая рыбеха уже готовая с гарниром около 100 фунтов Втроем еле сожрали...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
28.08.2010, 14:51 | #84 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
Добавлено через 34 секунды интересно, а сколько она стоит у них свежая?
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
28.08.2010, 14:55 | #85 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Акулыч, Нама, я терь хитрее сделаю: возьму с собой снасти.
Сам на следующий день видел, как наш поваренок из кафешки "Нэмо" вытаскивал такую на соседнем пирсе. Леска намотана на пустую бутылку. Наживка - кусок пресной лепешки. 5 минут и она в руках
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
28.08.2010, 15:58 | #86 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
я помню как положил булочку в плавки, и нырнул под пантон метров на 5-ть рыбок покормить в общем приплыли какие-то гиганты, и очень скоро они определили, куда я спрятал булочку... в общем плыл наверх я очень быстро, боясь, что кто-нибудь из них захочет поживиться толстым и вкусным червяком
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 28.08.2010 в 19:33. |
|
28.08.2010, 16:05 | #87 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Акулыч, буду пробивать где в Дахабе взять мангал или барбекюшницу. Специй и мяса там купим
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
28.08.2010, 19:48 | #88 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
ну что, поехали!;)
Филе куриной грудки в багете, с прованскими травами, тертым сыром и французским горчичным соусом - филе куриной грудки - багет - прованские травы - грюер - сливки - французский горчичный соус - оливковое масло - соль/свежемолотый черный перец берем два таких свежайших красавца, кукурзный и пшеничный с кунжутом слышите запаха хлеба?;) и отрезаем им крышечки)) мякоть выщипываем, но не вздумайте ее выбросить! позже я скажу для чего она, пусть пока полежит в тарелочке получаются такие прикольные лапти)) смазываем их оливковым маслом и солим по вкусу ну и пусть пока себе стоят, пропитываются а пока займемся курой, ее нужно промыть и обязательно просушить солим/перчим, заправляем оливковым маслом, и отправляем мариноваться в холод на пару-тройку часов но если вы очень голодны и торопитесь, то смело отправляйте ее в разогретую духовку минут на 25-ть теперь, пока кура готовится, займемся заправкой сведем оливковое масло, французский горчичный соус, соль перец по вкусу, мелко-порубленный чесночек, и сливки! все тщательно перемешаем, желательно при помощи блендера тем временем курочка готова, нужно ее порезать на кусочки а пока , отправим хлебушек в духовку, чтобы он подрумянился им стал хрустящим на дно выложим нашу заправку далее слой травок чутка заправки сверху курочку, и тертый сыр, все нужно делать быстро, чтобы багет и курочка не остыли но если вы не успели, не беда 30-ть секунд в микроволновке решат все вопросы приятного
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
28.08.2010, 20:04 | #89 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Акулыч, а мякишь из булочек зачем оставлять?
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
28.08.2010, 20:09 | #90 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
терпение, друг мой, терпение! (с)
где-то через часик я все расскажу
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
28.08.2010, 23:07 | #91 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
вопчим, что-то стало скушно, и я решил подготовить полигон для завтрашних кулинарных действий
готовить я буду рулет из курицы блюдо просто и не простое одновременно самое сложное - это снять с курицы кожу, не повредив саму кожу итак, нам понадобится: - курица, не меньше 1.5кг, у меня 1.7кг - яйца - картофель - сало - сладкий красный ялтинский лук - огурцы маринованные собственного приготовления - майонез - мука - молоко - соль/перец куру моем и сушим очень и очень аккуратно снимаем кожу повредить нельзя, иначе фокус не получится оставляем только крылья целиком и кончики ног))) есть Царевна-Лягушка, а у нас Царевна-Кура))) кожу солим, и убираем в холодильник завтра я приготовлю нежнейшее и вкуснейшее блюдо может быть даже накачу пять капель под такую закусь продолжаем разговор;) готовим пюре обжариваем без масла шпиг из грудинки отправляем грудинку в пюре в ту же сковороду добавляем капельку масла и пассеруем лук до золотистой корочки в пюре его перемешиваем, готово! уже можно есть))) но рано;) на той же сковороде, можно уже без добавления масла, готовим омлет достаем кожу, в ножки закладываем слоями: - куриное мясо - пюре - омлет на саму кожу сначала пюре далее куриное мясо, обычно я использую сырое, от этой же курицы, но вчера, для багетов, мяса я заготовил впрок, поэтому использую его достаем баночку домашних маринованных огурчиков из запасника эх! хороши! как на подбор! даже резать жалко, их бы под запотевший стакан))) но придется нарезать и выложить слоем на пюре омлет майонез хирургия на смазанный противень, еще раз солим/перчим если это надо по вкусу, смазываем майонезом и в духовку! и вот она почти готова! coming soon
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 29.08.2010 в 18:18. |
28.08.2010, 23:17 | #92 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Нама, я даже боюсь представить те жестокие пытки, которые перенесла бедная псиса...
Как ты ее заставил вылезти из шкуры?
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
28.08.2010, 23:36 | #93 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
профессионализм не пропьешь
"- этой кочергу засовывали через нос, накручивали и доставали мозги... - а ему было не больно? - это же мумификация, к тому времени он был уже мертв..." (с) Мумия Серега, а вот для чего нужен был мякиш выложив его на противень, взбрызнув оливковым маслом и чуточку посолив, мы получим превосходные гренки, которые я очень люблю поточить с холодным молочком что я собственно сейчас и сделал, смотря "Мумия Возвращается" по ОРТ красота
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
29.08.2010, 19:26 | #95 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Я на работе и не жрамши с утра...
Приду - сварю пельмени, заправлю грибным соусом и слопаю...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
29.08.2010, 19:29 | #96 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 05.10.2008
Адрес: Россия:Ликино-Дулево,Украина :Донецк
Автомобиль: двойка и трешка
Сообщений: 1,024
Сказал(а) спасибо: 9
Поблагодарили 21 раз(а) в 18 сообщениях
Вес репутации: 42 |
Слов нет...Одни слюни..
Акулыч,у тебя талант( думаю что все приготовленое на вкус похлещще даже чем на вид)Очень хорошая тема но один минус: смотреть на голодный желудок-пытка.
__________________
Отдам тещу в любые руки.Срочно.Обмен-не интересен. |
29.08.2010, 19:42 | #97 | ||
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
Звонишь сурпужнице, скидываешь сцылку, приходишь домой и наслаждаешься выбрать есть из чего Цитата:
если нет, то можно и самому попробовать, 200% получится
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
||
29.08.2010, 20:18 | #98 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Согласен быть продюсером книги "Водолазы-разведчики готовят!!!"
Олежа распечатает у ся в типографии, Гуманоид займется пейджмейкером и доведением до готовой печати на пленки, а я найду спонсоров среди подружек тёщщи... Годится?
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
29.08.2010, 20:34 | #99 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
ты не поверишь, я даже в Ростов ездил с издателем встречаться, но свободных денег пока нет)))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
29.08.2010, 20:43 | #100 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 05.10.2008
Адрес: Россия:Ликино-Дулево,Украина :Донецк
Автомобиль: двойка и трешка
Сообщений: 1,024
Сказал(а) спасибо: 9
Поблагодарили 21 раз(а) в 18 сообщениях
Вес репутации: 42 |
Дегустаторы не требуются?
__________________
Отдам тещу в любые руки.Срочно.Обмен-не интересен. |