24.08.2010, 12:55 | #26 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Москва
Автомобиль: временно форд ((((
Сообщений: 1,469
Сказал(а) спасибо: 10
Поблагодарили 16 раз(а) в 16 сообщениях
Вес репутации: 48 |
Вот это тема!
А расскажите кто как готовит пасту с морепродуктами?
__________________
Е36 325 - уехала в заботливые (надеюсь) руки |
Sponsored Links | |
|
24.08.2010, 14:55 | #27 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
+ а пока, список не хитрых ингредиентов:
- адыгейский сыр - панировочные сухари - пара куриных яиц - капельку молока - салатные помидоры - сладкий ялтинский лучок - базилик - оливковое масло - соль/перец по вкусу + ну что, поехали?;) нарезаем пресный адыгейский сыр готовим лезьон, смешиваем одно целое яйцо, один желток, капельку молока, соль и перец по вкусу все тщательно перемешиваем и погружаем туда сыр обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в смеси оливкового и сливочного масла нарезаем помидоры и лук выкладываем на блюдо, посыпаем базиликом, солим/перчим, добавляем оливковое масло, рядом выкладываем сыр пару минут на настояться и немножечко остыть, далее раскладываем порционно
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 02.09.2017 в 12:47. |
24.08.2010, 15:53 | #29 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Mosquito, запеканка из филе курочки, овощей, трав и сыра
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
24.08.2010, 16:03 | #30 |
"кровопийца"
Обо мне
Регистрация: 22.04.2008
Адрес: Москва, ЮАО, Бутовская интеллигенция
Сообщений: 10,155
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 82 раз(а) в 75 сообщениях
Вес репутации: 146 |
похоже ушел в домохозяйки
давай отчет, я тут пытаюсь за тобой успевать, будет чем похвастать, выложу |
24.08.2010, 16:07 | #31 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: вологодская область
Автомобиль: ЕЗ6 318ti Compact m42 1995года
Сообщений: 1,108
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 41 раз(а) в 28 сообщениях
Вес репутации: 39 |
Когда же утро,гараж подождет,пусть желудок радуется,а то духовка паутиной скоро зарастет.Буду щуку фаршировать.
|
24.08.2010, 16:09 | #32 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 11.12.2008
Адрес: Москва, ЮВАО, Печатники
Сообщений: 1,733
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 20 раз(а) в 18 сообщениях
Вес репутации: 49 |
Акулыч,ты ваще красава! У меня жена тока и рассматривает твои фотки и всё меня попрекает, говорит поучился бы хоть.
__________________
BMW |
24.08.2010, 16:20 | #33 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
кстати о рыбке
недавно привозил кутума из Баку, запекал его фаршированного пассерованным лучком, грецкими орехами и зернышками граната зубатку вот еще запекал в фольге, с тимьяном, броколли, сладким луком, сливками и сыром чеддер ну и просо коптил сибаса и дораду Добавлено через 2 минуты только что по РЕН-ТВ показали чувака, который купил перепелиных яиц, принес их домой, положил в кладовку до поры, а из яиц вылупились цыплята!
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
24.08.2010, 16:38 | #34 |
"кровопийца"
Обо мне
Регистрация: 22.04.2008
Адрес: Москва, ЮАО, Бутовская интеллигенция
Сообщений: 10,155
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 82 раз(а) в 75 сообщениях
Вес репутации: 146 |
Намик, ты у Высоцкого слышал рассказ "как готовить кутум" ? мой любимый рассказ))))))))))
|
24.08.2010, 16:40 | #35 | |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: вологодская область
Автомобиль: ЕЗ6 318ti Compact m42 1995года
Сообщений: 1,108
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 41 раз(а) в 28 сообщениях
Вес репутации: 39 |
Цитата:
|
|
24.08.2010, 17:21 | #37 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
в этом году его было очень много, уже много лет в таких кол-вах его не видно было
Добавлено через 4 минуты Цитата:
а еще очень любим лук и чеснок - фитонциды Добавлено через 15 минут вот рецепт национального азербайджанского блюда из зелени и яиц, называется кюкю неприлично большое кол-во зелени тщательно промываем холодной водой все очень мелко шинкуем обжариваем в смеси топленого и подсолнечного масла если нет топленого, смело добавляйте сливочного солим/перчим по вкусу далее перемещаем все в кастрюлю, так будет удобнее перемешать зелень с яйцами добавляем яйца, яйца предварительно взбиваем с молоком одна столовая ложка молока на одно яйцо не забываем про соль и перец все тщательно перемешиваем и отправляем обратно на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки выкладываем кусочек и обильно поливаем его гатыхом можно сметаной, но гатыхом вкусней гатых или как его еще называют катык, это кисломолочный продукт, я его обычно тоже готовлю сам Добавлено через 12 минут еще очень нра глазунья на шкварках или люблю приготовить яичницу в средиземноморском стиле в общем рецептов у меня много, обращайтесь ежели чего, всегда рад поделиться я даже вот что сам делаю, причем большинство рецептов - авторские
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
24.08.2010, 17:21 | #38 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 25.07.2008
Адрес: Piter & Len.obl.
Автомобиль: 325i
Сообщений: 4,099
Сказал(а) спасибо: 50
Поблагодарили 92 раз(а) в 87 сообщениях
Вес репутации: 72 |
Очень круто,молодец,золотые руки!Пока смотрел чуть на слюну не изошел.Пойду сьем чего нибудь!
__________________
325i седан,черный,черный! |
24.08.2010, 19:53 | #40 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: вологодская область
Автомобиль: ЕЗ6 318ti Compact m42 1995года
Сообщений: 1,108
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 41 раз(а) в 28 сообщениях
Вес репутации: 39 |
Смотрю с приправками "дружим",а я в этот год остался без них,привозили с Ташкента настоящие ,пахучие(плов люблю готовить),а тут облом ,на базаре все не то
|
24.08.2010, 19:57 | #41 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
у меня родители живут в Азербайджане, поэтому с этим проблем нет
да и в Египте много чего закупаю
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
24.08.2010, 21:40 | #42 |
"кровопийца"
Обо мне
Регистрация: 22.04.2008
Адрес: Москва, ЮАО, Бутовская интеллигенция
Сообщений: 10,155
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 82 раз(а) в 75 сообщениях
Вес репутации: 146 |
блюдо БМВ нужно приготовить, это может быть например - Баварские Маленькие Вареники или Базиликовое Мясо Внатуре...
|
25.08.2010, 15:30 | #44 |
Свободный художник
Обо мне
Регистрация: 26.10.2007
Адрес: Питер/Нарвская,В.О./
Автомобиль: е46/м54в22
Сообщений: 26,401
Сказал(а) спасибо: 245
Поблагодарили 823 раз(а) в 564 сообщениях
Вес репутации: 306 |
Зашёл сюда первый и последний раз!Это просто не выносимо,я ещё не обедал...
__________________
Zа Россию Матушку! |
25.08.2010, 16:47 | #45 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
что-то устал я лежать, решил приготовить картофельно-луковый супец
я очень люблю овощные супы, и у меня их великое множество вот, что нам понадобится для картофельного-лукового супца: - сладкий ялтинский лук - картофель - помидорка - тертые твердые сыры по вкусу - соль/перец, приправы - масло оливковое - масло сливочное - зелень по вкусу собственно всё, скоро буду тоненько-тоненько шинкуем лук и пассеруем его в смеси сливочного и оливкового масла, можно использовать подсолнечное мелкими кубиками нарезаем картоплю и добавляем к луку примечание - если картофель молодой, тщательно помойте его и нарежьте прямо с кожурой, так будет вкуснее! тем временем делаем на помадорке крестообразный надрез и обдаем его кипятком, так кожа слезает на раз как и бульбу мелко нарезаем кубиками и отправляем на сковородку томим пару минут и добавляем соль/перец, сушеные травы и немного сахара сахар, так же как и соль усиливает и проявляет вкус продуктов далее перемещаем все в кастрюлю и заливаем готовую смесь кипятком обязательно налейте немного кипятка на сковороду, там самый смак доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим минут 20-25, что картофель стал очень мягким после добавляем сыр, и минут через 5 снимаем с плиты можно кстати использовать плавленный сыр, тоже очень вкусно даем отдохнуть блюду, минут 5-ть, разливаем по тарелкам, добавляем рубленную зелень на ваш вкус (я в данном случае добавил петруху) и заправляем сливками, несладким йогуртом, сметанкой, сырным соусом или на край - майонезом, кому что нравится вуаля;) приятного аппетита!
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 25.08.2010 в 18:09. |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
25.08.2010, 17:08 | #46 |
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 26.04.2009
Адрес: Алматы, KZ.
Сообщений: 388
Сказал(а) спасибо: 9
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
Вес репутации: 0 |
вкусная тема! Буду осваивать кулинарию! Уважаю за старание! Желаю побольше кулинарно-творческих побед!
__________________
328i 1996г. Arctisilber Metallik AUT.(продана) Nissan Primera P11 1997 2.0(продана) Ford Focus 2004 1.8 (продан) Land Rover Freelander 1998 1.8 редкий коротыш |
25.08.2010, 17:12 | #48 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 09.03.2009
Адрес: Мск цао-сао
Автомобиль: altezza, r6 2007
Сообщений: 3,177
Сказал(а) спасибо: 30
Поблагодарили 31 раз(а) в 25 сообщениях
Вес репутации: 62 |
так, Акулыч, давай ка прихватишь что нить из этих вкусностей завтра на смотру?
__________________
А главное, я спокоен, ни у кого больше такой нету! Квадрatl. Atl. Гут! (с) Акулыч японовод настоящий и будущий |
25.08.2010, 18:10 | #49 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
я ж готовлю небольшими порциями, условно, чтобы сейчас поесть, и завтра на работу любимая взяла поэтому каждый день что-то новое прелесть кухни - в разнообразии Добавлено через 14 минут суп готов и отведан, фотки сделаны, обработаны и выложены все очень просто. дерзайте. удачи!
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
25.08.2010, 18:26 | #50 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 23.11.2007
Адрес: Калининград
Сообщений: 7,473
Сказал(а) спасибо: 196
Поблагодарили 334 раз(а) в 192 сообщениях
Вес репутации: 130 |
А на десерт что?
__________________
Life is like sailing. You can use any wind to go in any direction (c) |