Индюшка,запечённая с зелёным маслом.

Антония · 08.10.2012, 16:51

Петрушка,сливочное масло,тархун,-для зелёного масла(перемолоть зелень и смешать с 80-90 граммами сливочного масла).

Индюшка(филе)грамм 500-600, чеснок-6 зубчиков, соль, перец, апельсин, тимьян, лаврушка, оливковое масло, лук.

Прежде чем что-то делать с мсяом- открою маленький секрет: его надо наколоть солёной водой-можете поиграть в медсестру или медбрата

тренируемся во внутримышечных инъекциях))) Делаем маленькие надрезы-кармашки и засовываем туда чесночины,натираем перцем и солью,заранее подготовленным зелёным маслом.

В фольгу на низ укладываем несколько веточек тимьяна и лаврушку,укладываем индюшку, нарезаем апельсин,часть выжимаем сверху на филе,часть укладываем рядом,серху присыпаем лучком,поливаем оливковым маслом,закрываем фольгой,

Запекаем на 200 градусов 15-20 минут, далее на 180 ещё 40-50.

Нарезаем , подаём . В моём случае приправлена наршарапом, грюйером и рядом мой любимый кресс-салат. Приятного

08.10.2012, 16:51	#1
Антония Профи Обо мне Регистрация: 06.10.2011 Адрес: 1 Сообщений: 1,982 Сказал(а) спасибо: 33 Поблагодарили 71 раз(а) в 54 сообщениях Вес репутации: 51	Индюшка,запечённая с зелёным маслом. Петрушка,сливочное масло,тархун,-для зелёного масла(перемолоть зелень и смешать с 80-90 граммами сливочного масла). Индюшка(филе)грамм 500-600, чеснок-6 зубчиков, соль, перец, апельсин, тимьян, лаврушка, оливковое масло, лук. Прежде чем что-то делать с мсяом- открою маленький секрет: его надо наколоть солёной водой-можете поиграть в медсестру или медбрата тренируемся во внутримышечных инъекциях))) Делаем маленькие надрезы-кармашки и засовываем туда чесночины,натираем перцем и солью,заранее подготовленным зелёным маслом. В фольгу на низ укладываем несколько веточек тимьяна и лаврушку,укладываем индюшку, нарезаем апельсин,часть выжимаем сверху на филе,часть укладываем рядом,серху присыпаем лучком,поливаем оливковым маслом,закрываем фольгой, Запекаем на 200 градусов 15-20 минут, далее на 180 ещё 40-50. Нарезаем , подаём . В моём случае приправлена наршарапом, грюйером и рядом мой любимый кресс-салат. Приятного __________________ "Мечтай так, словно будешь жить вечно; живи так, словно умрёшь сегодня"James Dean Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.Эгоизм- это когда другие должны думать и жить так, как хотите вы.(с) Последний раз редактировалось Антония; 08.10.2012 в 23:34.
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1