|
|
||
|
|
|
14.09.2012, 13:00
|
#1 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1366   |
Баклажанчики закусочные
Я как-то рассказывал об этом блюде в одной из тем, очень простое и мега вкусное
Посему, не смотря на свою простоту, на мой взгляд, блюдо заслуживает отдельной темы Всё, что нам понадобится: - баклажаны - майонез - чеснок - грецкие орехи - кинза - соль - подсолнечное масло И хорошее настроение само собой;) Баклажаны очсистить, порезать пополам, если они большие и нарезать вдоль полосками, примерно по 3-4 мм Выложить рядам в емкость, щедро посолить, залить водой и поставить под гнет на несколько часов Так они отдадут ненужную горечь и не будут потреблять огромное кол-во масла при жарка Воду слить, баклажаны отжать, попробуть на вкус, если слишком соленые, слегка промыть Чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом Кинзу порубить Орехи измелчить Жарить в зорошо разогретом масле, так, чтобы масло покрывало баклажанчики, а-ля фритюра Далее на слафетку, чтобы убрать лишнее масло После рядами на тарелку Каждый ряд смазываем майонезом, посыпаем рубленой кинзой и орехами Верхний слой просто орехами Отправляем в холодильник до полного остывания Далее выложить на хлебушек, лучше на тост из злакового хлеба или просто на тоненький кусочек черного бородинского и употребить)) Изумительная закуска надо сказать   Приятного;) 
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
| Sponsored Links | |
|
|
|
|
15.09.2012, 23:25
|
#2 |
|
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Москва
Автомобиль: временно форд ((((
Сообщений: 1,469
Сказал(а) спасибо: 10
Поблагодарили 16 раз(а) в 16 сообщениях
Вес репутации: 50  
|
Намик, а чеснок куда и в какой момент?
Вообще, жареные баклажаны с чесноком - это уже вкусняха!
__________________
Е36 325 - уехала в заботливые (надеюсь) руки |
|
|
|
|
15.09.2012, 23:27
|
#3 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1366 |
Анна, В майонез
 Это реально бомбовское кушанье, только никто не заценил, а напрасно 
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
15.09.2012, 23:31
|
#4 |
|
Легенда
Обо мне
Регистрация: 08.05.2008
Адрес: NM
Автомобиль: полтора БНВ
Сообщений: 18,390
Сказал(а) спасибо: 1,064
Поблагодарили 1,683 раз(а) в 1,164 сообщениях
Вес репутации: 384 |
смешивал майонез, чеснок, зелень и тертый сыр;
намазывал этой бедой и сворачивал в рулетики нравится как в горячем, так и в холодном виде
__________________
I'm getting too old for this Shit ... and I don't give a fuck about your opinion ... |
|
|
|
|
16.09.2012, 14:14
|
#6 |
|
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Москва
Автомобиль: временно форд ((((
Сообщений: 1,469
Сказал(а) спасибо: 10
Поблагодарили 16 раз(а) в 16 сообщениях
Вес репутации: 50
|
-А-, ага, спасиб!
Я не знаю как называется то, что я готовлю. Смесь тещиного языка с рулетиками ))) В общем грецкие орехи в блендере крошу. Сыр на терке. Чеснок в давилке. Кинзу ножиком. Все это смешиваю с майонезом. А дальше или рулетиками или просто кусочек баклажана с начинкой внутри вдвое сложить. Самое главное - добавить по кусочку вкусного (именно вкусного, с характерным запахом и вкусом) помидора! Эдакая свежая нотка. Объедение просто!
__________________
Е36 325 - уехала в заботливые (надеюсь) руки |
|
|
|
|
16.09.2012, 14:28
|
#8 |
|
Профи
Обо мне
Регистрация: 06.10.2011
Адрес: 1
Сообщений: 1,982
Сказал(а) спасибо: 33
Поблагодарили 71 раз(а) в 54 сообщениях
Вес репутации: 53 |
chaos,
Анна, вариации тёщиного языка-это что-то,особенно с помидоркой))))
__________________
"Мечтай так, словно будешь жить вечно; живи так, словно умрёшь сегодня"James Dean Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.Эгоизм- это когда другие должны думать и жить так, как хотите вы.(с) |
|
|
|
|
08.04.2022, 21:25
|
#10 | |
|
Гуру
Обо мне
Регистрация: 23.02.2011
Адрес: Москва.Бутово!
Автомобиль: е91 м47 и е36 Cabr
Сообщений: 10,292
Сказал(а) спасибо: 326
Поблагодарили 652 раз(а) в 526 сообщениях
Вес репутации: 166 |
Цитата:
__________________
- По статистике, фразу: «БОЖЕ, КАКОЙ ОГРОМНЫЙ», чаще всего слышат двигатели BMW!
|
|
|
|
|
Линейный вид
