Любимые блюда нашего клуба

-А- · 16.04.2013, 17:37

Интересно узнать о кулинарных предпочтениях людей, с которыми так или иначе общаешься)))

Если знаем рецепт, то пишем сразу рецепт, если есть фотоотчет - гиперссылку на отчет

Если ничего нет, просто пишем название блюда, а я (и, надеюсь, не только я) по возможности, буду претворять блюда в жизнь, с подробным фотоотчетом естессно;)

Гитарист · 16.04.2013, 17:46

Намик,можно без рецепта?

Хачапури(выпечка с сыром),бялиш(это как наши беляши.только вкуснее),пелемяч(не уверен в правописании,блюда татарские)(тоже выпечка,на сковороду корж из теста,сверху мясо(говядина,свинина,баранина),лук,картошка.Потом это всё накрывается ещё одним коржом из теста и в духовку.
Манты(мясо,картошка и лук режутся в ручную кубиками),про тесто не знаю(надо у жены узнать)

-А- · 16.04.2013, 17:47

Гитарист, конечно можно, но если у жены узнаешь, будет ваще красота

Гитарист · 16.04.2013, 17:48

Цитата:

Сообщение от -А-

Гитарист, конечно можно, но если у жены узнаешь, будет ваще красота

она в Алмате щас(попробую через контакт узнать)

sergo128 · 16.04.2013, 20:46

Цитата:

Сообщение от Гитарист

Намик,можно без рецепта?

и даже без названия!

Много лет назад, недалеко от дома была грузинская кафешка, и подавали там изумительную тушёную говядину в горшочках, просто мясо, куски средних размеров, соус и овощи... названия не помню, в интернетах не нашол!

Зы а кафешка потом сгорела...

Warden · 16.04.2013, 21:02

Люблю блины! И сам частенько их делаю. Самые простые, без соды и дрожжей.
Да еще икорки в тоненький масляный блин завернуть- мммм....))))
А особые блины- из вчерашнего теста получаются!
Также очень люблю плов, но редко удается получить именно то, что хочется.

shelev · 25.08.2013, 18:03

Обожаю такой тортик:

Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.
Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т.д. ставим торт в холодильник для застывания.

Vityok · 25.08.2013, 19:26

Несчесть таких блюд...

16.04.2013, 17:37	#1
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1366	Любимые блюда нашего клуба Интересно узнать о кулинарных предпочтениях людей, с которыми так или иначе общаешься))) Если знаем рецепт, то пишем сразу рецепт, если есть фотоотчет - гиперссылку на отчет Если ничего нет, просто пишем название блюда, а я (и, надеюсь, не только я) по возможности, буду претворять блюда в жизнь, с подробным фотоотчетом естессно;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

16.04.2013, 17:46	#2
Гитарист Свободный художник Обо мне Регистрация: 26.10.2007 Адрес: Питер/Нарвская,В.О./ Автомобиль: е46/м54в22 Сообщений: 26,401 Сказал(а) спасибо: 245 Поблагодарили 823 раз(а) в 564 сообщениях Вес репутации: 308	Намик,можно без рецепта? Хачапури(выпечка с сыром),бялиш(это как наши беляши.только вкуснее),пелемяч(не уверен в правописании,блюда татарские)(тоже выпечка,на сковороду корж из теста,сверху мясо(говядина,свинина,баранина),лук,картошка.Потом это всё накрывается ещё одним коржом из теста и в духовку. Манты(мясо,картошка и лук режутся в ручную кубиками),про тесто не знаю(надо у жены узнать) __________________ Zа Россию Матушку! Последний раз редактировалось Гитарист; 16.04.2013 в 17:51.

16.04.2013, 17:47	#3
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1366	Гитарист, конечно можно, но если у жены узнаешь, будет ваще красота __________________ Shine bright like a diamond! DSS

16.04.2013, 21:02	#6
Warden Модератор Обо мне Регистрация: 23.09.2008 Адрес: Псков Автомобиль: E53 09/2006 Сообщений: 4,303 Сказал(а) спасибо: 178 Поблагодарили 175 раз(а) в 148 сообщениях Вес репутации: 84	Люблю блины! И сам частенько их делаю. Самые простые, без соды и дрожжей. Да еще икорки в тоненький масляный блин завернуть- мммм....)))) А особые блины- из вчерашнего теста получаются! Также очень люблю плов, но редко удается получить именно то, что хочется. __________________ E36 328 convertible! - продан E91 318D white shark! - продан X5 3.0d

25.08.2013, 18:03	#7
shelev Завсегдатай Обо мне Регистрация: 11.03.2012 Адрес: Планета Земля Сообщений: 228 Сказал(а) спасибо: 6 Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях Вес репутации: 0	Обожаю такой тортик: Крем: - 500 гр. сухого молока или детской смеси, - 5 ст. л. какао (можно и больше), - 250 гр. размягченного сливочного масла, - стакан воды, - 6 ст. л. сахара. Приготовление: Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков. Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю. Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т.д. ставим торт в холодильник для застывания. __________________ Надеяться можно на что угодно, но рассчитывать только на себя.

25.08.2013, 19:26	#8
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 272	Несчесть таких блюд... __________________ Была: 316i '93, черный седан

Sponsored Links